2012 mézeskalácsai

Idén is készültek mézeskalácsok.

Az első sütésből egy kiló lisztből ennyi lett:

 A második adag tészta is egy kiló lisztből készült, és abból először két karácsonyfára való csillagot sütöttem, majd a többi tésztát is kiszaggattam, és kisütöttem. Kb annyi kalácska lett, mint az első adagból.
Mind a két karácsonyfát össze állítottam. A csillagokat egy saslik pálcára fűztem fel, és cukormázzal díszítettem. Vettem zizit, meg M&Ms csokit, és azokat raktam a mázra mint karácsonyfa díszt. Francia drazsé lett volna a legjobb, de azt sajnos nem kaptam. Majd jövőre! :)
Ilyen lett a karácsonyfa mézeskalácsból:

A mézeskalácsház utóélete...

Nemrég kaptam meg a képeket a mézeskalácsházról. Épp lebontására került a sor...

Azért jó tudni, hogy tetszett nekik, és meg is ették :D.

Elkészült a mézeskalácsházikó

És.... (dobpergés)
Elkészültem!

És most épp ezt hallgatom! :)

Boldog Karácsonyt Mindenkinek!!!

Mézeskalács házikó

Mint korábban beharangoztam, sütök, és ragasztok házikót a mézeskalács tésztából.

Tegnapelőtt le is gyúrtam a tésztát, és tegnap ki is sütöttem.

Ma nekiálltam összerakni.

Először olvasztott cukorral, ami egész jól bevált, bár a konyha most jóval édesebb, mint ajánlott. A kezemen is vannak apróbb égési sérülések, de nem komoly.

Most ott tartok, hogy áll a ház.

Remélem majd meg is eszik a gyerekek, akiknek csináltam, mert be is bútoroztam a házikót, így van benne egy kis meglepi :)

Remélem, azért látszik belőle valami.

Ma folytatom a díszítést, és az udvart körülötte, Lesznek fenyőfák, meg farakás, meg még nem is tudom mi :).

Békés karácsonyt!

Szép ünnepet mindenkinek!
Itt szaporodnak a rejtélyes dolgok, a helyzet fokozódik!
Mindenki titkolózik, hogy sikerüljön a meglepetés.
Már csak egyet kell aludni, hogy minden kiderüljön, és örüljön.
El lehet mondani a szervezéseket, hogy milyen nehéz volt megoldani az ajándék becsomagolását... :)
Minden olvasómnak Boldog Karácsonyt kívánok!
Fpárduc

Mézesek díszben!

Csak elkészülnek! Tegnap sikerült felcicomázni a kisült mézeseket.

 Először cukormázzal díszítettem a fenyőfákat.

Egy tojás fehérjéhez annyi cukrot adtam, amíg fehér, nagyon sűrű masszát kaptam. Félúton cseppentettem bele néhány csepp citromlevet.

A mázat beletettem egy zacskóba, majd a zacskó sarkát kivágtam, így lett egy írókám, vagymi :).

Félúton eszembe jutott, hogy milyen lenne csokival bevonni, találtam fehér csokit, meg torta darát. Így felolvasztottam a fehér csokit, belemártottam a mézeskalácsot, majd megszórtam a tortadarával.

A csoki hóembert is újra hasznosítottam. :)

Egy kg lisztből készült tésztához két tojásnyi cukormáz kicsit sok lett, de az egy kevés lett volna...

Ma legyúrtam egy újabb adag tésztát. Házikót szeretnék majd csinálni :)

Holnap kisütöm, majd nem is tudom mikor kell összeragasztani.

Ötletek jöhetnek a megjegyzések közé.

Az biztos, hogy a cukor mázzal fogom össze ragasztani. Az vajon mennyi idő alatt köt meg?

Nem kell túl sokat várni?

Na majd meglátom... :D

Mézeskalácsok újra terítéken

Megint megpróbálom a mézeskalács sütést!
:)
A recept:
1 kg liszt
20 dkg porcukor
1 csomag szódabikarbóna
1 csomag mézeskalácsfűszerkeverék
12 dkg margarin
0,5 kg méz
1 egész tojás
kb 1 dl langyos víz

A lisztet, fél csomag szódabikarbónát, mézeskalács fűszerkeveréket, a cukrot összekevertem.

A mézet megmelegítettem annyira, hogy a margarin felolvadjon benne.

Bele tettem a tojást, összekevertem, majd folyamatos keverés mellett bele tettem a lisztes keveréket. Itt már kézzel kevertem, és a Párom is bekapcsolódott a műveletbe, mint biosatu, azaz lefogta a tálat, így mind a két kezemmel tudtam dagasztani a tésztát :).

Mivel kissé kemény lett a tészta öntöttünk hozzá egy kis vizet. Körülbelül egy decit el is nyelt. Kicsit lágyabb tésztát kaptunk.

Ezt kiszedtük belisztezett deszkára, ott kicsit átgyúrtam, és úgy tettem vissza az edénybe, hogy folpackkal letakarva pihenni küldjük a spájzba :)

Másnap elővettem, kb fél órát melegedett a konyhában, majd nekiálltam kinyújtani. A tésztát elharmadoltam, és az első harmadot kivettem, lisztezett deszkán kicsit átgyúrtam, és sodrófával kinyújtottam.

Formára szaggattam, majd sütőpapírt tettem két tepsibe, és bele rakosgattam a kiszúrt formákat.

Gázsütőben teljes lángon kb 4-5 percig sütöttük. A második adagot már a Párom felügyelte.

Nagyon érdekes volt, mert ahogy betettük a kalácskákat először kivilágosodtak, majd szép vöröses árnyalatúra sültek.

Idén nagyon jók lettek, nem égettük el őket, és keményre sem sütöttük őket.

Teljesen fel vagyok dobva a sikeres kalácsgyártástól.

Folytatáson törjük a fejünket, és még Anyósom is bele ment a játék ötletébe! Azaz, hogy a rokon kislányoknak mézeskalács házikót csináljunk. Majd bent a városban kell kerítenem ételfestéket, hogy meg tudjam színezni a cukormázat, amivel majd kidíszítem a kalácsokat, meg a házikót.

Így néztek ki frissen kisülve:

A kép alján látható némi kreatívkodás is. Próbáltam valami népi motívumot csinálni, de ez még majd némi utánjárást igényel, ha folytatni szeretném..... vagy mi.

Már megkaptam a karácsonyi ajándékom!

Szóval az úgy volt, hogy vettem fonalakat, aztán még vettem egy pár gombolyagot, és a sarokban egy nagy dobozban voltak. Idén elmentem a fonalvásárba, és vettem egy csomó fonalat... landoltak a sarokban, szatyorban maradva.
Felsóhajtottam a párom előtt, hogy kéne egy komód, hogy rendesen el tudjak pakolni...
Majd ezt megismételtem párszor...
Majd egyértelműen kifejeztem reményemet, hogy komódot kapok karácsonyra.
És íme:

Már be is pakoltam a kincseimet, a tetejére pedig a gyöngyöket.:)

Szóval alakul a rend a fonalak, és egyéb kreatív cuccok környékén

Egy kis horgolás

Most horgolgatok egy kicsit.
Tegnap láttam a Fórumon egy szép piros szivecskét! Nagyon ötletes!
Lekoppintottam.
VMartina! Itt is köszönöm!
Erről az oldalról képről lett meghorgolva Vmartina által.
Ez itt pedig az én verzióm:

Megint fülbevalók

Újabb megbízást kaptam.
Most teknőcös fülbevalót kell készítenem, meg egy nyakláncot fülbevalóval.

Itt vannak a képek róluk, ezek alapján próbálom rekonstruálni őket.

A teknőcök hamar meg is lettek.


Bár megküzdöttem a technikával, mire rájöttem, hogy is kellene. Ezek még csak prototípusok. Majd holnap eldől, hogy jók lesznek-e.

Mutatom a megfejtésemet is:

A virágos fülbevaló már keményebb dió volt.
Nem is lett olyan nagyon jó, de mintának jó lesz.
Legfeljebb lesz belőle egy karácsonyfadísz. :) Csak kell rá egy kis csillám, vagy glitter, vagy mi is a neve, és máris alkalmas dísznek.
És íme ennek a verziónak a mintája:
Először a középső gyűrűt csináljuk meg. Én először egy akkora pikót csináltam amire rá fér a gyöngy, majd a következőt kisebbre, mert ott fog majd az ív csatlakozni, majd megint egy nagyobb és így tovább...

Majd egy 11 csomós ívet,

Utána a kis gyűrűt, aminek a középső pikóját csatlakoztatjuk a középső gyűrűhöz, amire előbb egy gyöngyöt fűzünk.

Majd egy 10 csomós ív, amit a középső gyűrű következő pikójához kötünk.
A következő ív végére mind a két szálon gyűrűt készítünk.
Ezután két ív, majd a szokásos belső gyűrű, és a gyöngy díszt a helyére húzva újabb ívvel befejezzük a fülbevalót.

Hajócska!

A fórumon (kézimunka fórum) manapság újra erősebb a hajócskázási láz, így elővettem én is a hajókat. Nézegettem, de mindegyiken van cérna... Le kéne tekerni, mert más színűt szeretnék...
De ha már letekerem, akkor mi lesz vele, megint a maradékos dobozban köt ki! Az pedig már tele van! Így elhatároztam, hogy maradéktalanítok! És minden kis maradék fonalacskámból hajócskával készítek karácsonyfára díszt.
Íme az első két elkészült darab:
Hátha feketén jobban látszik!

Itt pedig toldanom kellett, amit még nem csináltam, és látszik a hajócska is.
Szóval ezzel alkotom ezeket a kis szépecske díszeket. :)

decemberi ajándékok

Decemberben nekem nem csak a karácsony fontos, hanem néhány barátnőm is ebben a hónapban született.
Így készült el ajándékba ez a Newton virággal:


Ez a virágtündér, ami amilyen szép, olyan nehéz volt meghorgolni, és összeállítani.

Ezt a képet pedig a télre való tekintettel varrtam, és amikor megláttam a mintáját, rögtön tudtam, hogy kinek fogom meghímezni.

Nem is volt olyan nagy, gondoltam, hogy hamar meghímzem... De nem ez lett. 17-ére kellett volna a gazdájához kerülnie, de annyira megkéstem vele, hogy szilveszter este lett kész.
De szerencsésen eljutott a címzetthez, aki nagyon örült a képnek, így megérte megvarrni.
Az index-es fórumon ezzel a képpel pályáztam a 2hónap munkájára, és nyertem vele egy könyvet.

Szépülnek a mézeskalácsok

Készülnek, szépülnek a mézesek: